Menu

Mooie smaken, prikkelende texturen, met alle aandacht bereid voor jou. Alleen maar verse, pure producten in onze Franse en Mediterraanse signature dishes. Met voortreffelijke wijnen, een perfect serve cocktail of een biertje. Wat jij wil, mon amour. Voulez-vous diner avec nous?

donuts-kaviaar-coucou

Bites

Oester

Sjalot – Rodewijnazijn – Citroen

14
Oester

Dashi – Sambai – Togarashi

15
Donuts & Kaviaar

Imperial Heritage – Aardappel – Zure room

18
Pata Negra

Jamón Ibérico – Bellota

16
Rib Fingers

Oosters – Knoflook – Bosui

14
Krab Buns

Koolrabi – Miso – Zeewier

20
Chicken Crisps

Krokant – Polenta – Piment

10
Geitenkaas ( V )

Venkel – Rozen – Amandel

10
Artisjok ( V )

Barigoule – Kruiden – Geroosterd

12

Koud / lauwwarm

Tonijn

Groene olijf – Aubergine – Yoghurt

18
Coquilles

Croute – Merg – Pompoen

18
Makreel

Pepesan – Lotus Wortel – Pinda

17
Burrata

Bieslook – Forelkuit – Shiitake

15
Rund

Tartaar – Brioche – Eidooier
Supplement Kaviaar 6 euro

16
Kalfstong

Bloemkool – Tandoori – Oude Remeker

15
Rode Biet

Zoutkorst – Toffee – Dragon

15
Dumpling

Meiraap – Kimchi – Tuinkers

14

Warm

Vichyssoise

Prei – Heilbot – La Ratte

14
Rogvleugel

Lavas – Selderij – Walnoot

18
Kabeljauw

Macaroni – Kreeft – Wortel

20
Zwezerik

Zee-egel – Ijskruid – Aardappel

24
Presa

Iberico – Haricot Tarbais – Wangspek

20
Entrecote

Sobrasada – Groene paprika – Jalapeño

23
Sukade

Palmkool – Gele biet – Witlof

18
Knolselderij

Gratin – Truffel – Cashew

15
Witte Kool ( V )

Polenta – Parmezaan – Wilde rijst

14

Specials

Zeebaars / 700 gram

Zoutkorst – Salsa Verde – Antiboise

60
Côte de Boeuf / 600 gram

Jus – Chimichurri

69

On the side

Frites

Handgesneden – Dragon – Mayonaise

5.5
Kropsla

Ansjovis – Croutons – Groene kruiden

7.5
Raapsteeltjes

Sjalot – Beurre Noisette – Ricotta

8.5
fazant-coucou
Kersen dessert

Dessert

Banaan

Rum – Cashew – Toffee

11
Bloedsinaasappel

Chocolade – Blauwe bes – Citroentijm

11
Honing

Moerbei – Nougat – Pinda

11
Gorgonzola

Roggebrood – Champignon – Vijgen

10
Kaas

Selectie van kazen – Compote – Crackers

15

Bar CouCou

Naast ons restaurant hebben wij ook bar CouCou. Hier serveren wij heerlijke cocktails en wijnen. Een sfeervolle en donkere bar waar je samen met vrienden, familie en/of collega’s kunt genieten de beste cocktails in combinaties met heerlijke bar bites.