Menu

Mooie smaken, prikkelende texturen, met alle aandacht bereid voor jou. Alleen maar verse, pure producten in onze Franse en Mediterraanse signature dishes. Met voortreffelijke wijnen, een perfect serve cocktail of een biertje. Wat jij wil, mon amour. Voulez-vous diner avec nous?

donuts-kaviaar-coucou

Bites

Oester / 3 stuks

Sjalot - Rodewijnazijn

14
Oester / 3 stuks

Dashi - Sambai - Togarashi

15
Donuts & Kaviaar / 3 stuks

Imperial Heritage - Aardappel - Zure room

18
Pata Negra

Jamón Ibérico

16
Rib Fingers

Oosters - Knoflook - Bosui

18
Paling

Mousse - Kaantjes - Bieslook

14
Bloedworst

Brioche - Appel - Kaneel

12
Geitenkaas ( V )

Biet - Meringue - Ui

10
Rendang ( V )

Tempura - Spitskool - Ketjap

12

Koud / lauwwarm

Pulpo

Romesco - Amandel - Tomaat

16
Kreeft & Garnaal

Kaviaar - Banaan - Pastinaak

25
Zalm

Label Rouge - Beef fat - Aardappel

18
Duif

Koolraap - Foie - Tuinkers

18
Rund

Tartaar - Ponzu - Knolselderij

17
Bloemkool ( V )

Truffel - Brie de Meaux - Beurre Noisette

18
Koolrabi ( V )

Kokos - Pinda - Rode peper

16

Warm

Coquilles

Schorseneren - Wilde rijst - Pata Negra

19
Griet

Kappertjes - Noilly Prat - Krieltjes

22
Zeehaan

Pompoen - Curry - Noodles

18
Flat Iron

Australisch rund - Peterseliewortel - Merg

22
Hoender

Mole - Maïs - Koriander

18
Risotto ( V )

Acquerello - Morilles - Parmezaan

18
Quiche ( V )

Spinazie - Ricotta - Amandel

18

Specials

Zeebaars / 700 gram

Zoutkorst - Salsa Verde - Antiboise

60
Beef Wellington

Ossenhaas - Guanciale - Duxelles

82
Cote de Boeuf / 750 gram

Double Dutch - Jus - Chimichurri

72

On the side

Frites

Piment - Mayonaise - Aardappel

6
Spruitjes

Spek - Feta - Pijnboompit

8.5

CHEF’S CHOICE

Vijfgangenmenu

Wil je je laten verrassen? Onze chef stelt graag voor jou een vijfgangenmenu samen volgens de Franse ‘art de vivre’. Ou lala.. dat wordt genieten!

69
fazant-coucou
Kersen dessert

Dessert

Chocolade

Miso - Sesam - Duindoornbes

12
Nougatine

Vanille - Hazelnoot - Eiwit

10
Friandises

Chef’s choice

12
Gorgonzola

Ui - Marmelade - Tarte tatin

10
Kaas

Diverse soorten - Compôte - Crackers

17

After dinner

CouCou Sour

CouCou Limoncello - Limoen

10.5
White Russian

Caffe Borghetti – Ketel One Vodka – Room

11.5
Espresso Martini

Caffe Borghetti - Absolut Vanille Vodka - Espresso

14.5

Bar CouCou

Naast ons restaurant hebben wij ook bar CouCou. Hier serveren wij heerlijke cocktails en wijnen. Een sfeervolle en donkere bar waar je samen met vrienden, familie en/of collega’s kunt genieten de beste cocktails in combinaties met heerlijke bar bites.