Menu
Mooie smaken, prikkelende texturen, met alle aandacht bereid voor jou. Alleen maar verse, pure producten in onze Franse en Mediterraanse signature dishes. Met voortreffelijke wijnen, een perfect serve cocktail of een biertje. Wat jij wil, mon amour. Voulez-vous diner avec nous?
Bites
Oester / 3 stuks
Sjalot - Rodewijnazijn
14
Oester / 3 stuks
Dashi - Sambai - Togarashi
15
Donuts & Kaviaar / 3 stuks
Imperial Heritage - Aardappel - Zure room
18
Pata Negra
Jamón Ibérico - Bellota
16
Rib Fingers
Oosters - Knoflook - Bosui
14
Garnaal
Whisky - Kippenhuid - Mizuna
14
Os Á Moelle
Mergpijp - Croûte - Zuurdesem
15
Geitenkaas ( V )
Piccalilly - Ui - Brioche
10
Artisjok ( V )
Barigoule - Kruiden - Geroosterd
12
Koud / lauwwarm
Makreel
Kokos - Bataat - Duindoornbes
16
Kreeft & Garnaal
Kaviaar - Pijnboompit - Avocado
25
Krab
Brioche - Granaatappel - Miso
20
Wilde Eend
Eendenlever - Sinaasappel - Bospeen
16
Rund
Tartaar - Coppa di Parma - Zwarte ui
17
Kalf
Komkommer - Wasabi - Soja
15
Meloen ( V )
Mosterd - Pompoenpit - Appel
15
Knolselderij ( V )
Pistache - Sherry - Zilte plantjes
15
Warm
Coquilles
Spinazie - Beef fat - Aardappel
18
Rogvleugel
Boter - Papillotte - Cantharellen
18
Kabeljauw
Pasta di Semola - Romesco - Lamsoor
20
Foie
Peer - Kombu - Nori
20
Ossobuco
Zongedroogde tomaat - Merg - Peterselie
18
Bavette
Haricots Verts - Beurre de Paris - Aardappel
22
Buikspek
Harissa - Couscous - Ingelegde citroen
18
Tarte Tatin ( V )
Rode ui - Walnoot - Balsamicoazijn
16
Feta ( V )
Honing - Olijf - Druif
16
Specials
Zeebaars / 700 gram
Zoutkorst - Salsa Verde - Antiboise
60
Wagyu A5
Entrecote - Truffel - Aardappel
58
Cote de Boeuf / 600 gram
Jus - Chimichurri
69
On the side
Frites
Piment - Mayonaise - Aardappel
5.5
Mesclun
Belper Knolle - Peer - Venkel
7.5
Marbré
Mediterraan - Groenten - Sauce Mornay
9
Dessert
Appel
Calvados - Taartje - Munt
11,5
Drop
Blauwe bes - Chocolade - Paarse wortel
11,5
Hazelnoot
Braam - Basilicum - Citrus
11,5
Gorgonzola
Suikerbrood - Karamel - Pecannoten
12
Kaas
Diverse soorten - Compôte - Crackers
15.5
After dinner
CouCou Sour
CouCou Limoncello - Limoen
9,5
White Russian
Caffe Borghetti – Ketel One Vodka – Room
11,5
Espresso Martini
Caffe Borghetti - Absolut Vanille Vodka - Espresso
12,5
Bar CouCou
Naast ons restaurant hebben wij ook bar CouCou. Hier serveren wij heerlijke cocktails en wijnen. Een sfeervolle en donkere bar waar je samen met vrienden, familie en/of collega’s kunt genieten de beste cocktails in combinaties met heerlijke bar bites.